Pasta alla carbonara

Ingredienti per due persone:
200g di pasta
1 confezione da 250g di panna fresca
3 uova
Parmigiano
Sale
Noce moscata.


Preparazione:
separare il turlo dall'albume,mettere i tuorli in una ciotolina e mescolarli con parmigiano,e noce moscata.
In una padella fare riscaldare un pò di olio con aglio e sale. Dopo 3 minuti aggiungere la pancetta e fare cuocere per 10 minuti circa. Aggiungete la panna e fate cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
In una padella mettete a bollire l'acqua,una volta raggiunta l'eboliazione calate la pasta.una volta cotta scolatela e mettetela nella padella con la pancetta e la panna.Tenete il fuoco alto e aggiungeteci il rosso dell' uovo preparato prima mescolate per 2 minuti e mettete in tavola. Aggiungete del parmigiano se vi piace.

I fiori del Duky

come avete visto dalla nostra fotogallery ci sono delle piante. la preparazione è molto seplice: si travasa dal vaso di plastica a quello di coccio in fondo c'è la leca una spece di ghiaia e il terriccio ricoprendo le radici in mondo che non passi aria terminata quest'operazione si passa all'innaffitura della pianta.

Il Tiramisù di Lorenzo

Ingredienti
Ricetta per 4 persone
- 4 uova
- 4 cucchiai di zucchero
- 500 g di mascarpone
- un pacco di savoiardi ( quanto basta )
- mezzo litro di caffè freddo ( quanto basta )
- 180 g di cacao dolce

Preparazione
Prendere le uova separare il tuorlo (il rosso) dall'albume ( il bianco ). montare il bianco a neve e metterlo da parte . mescolare i tuorli d'uovo con il mascarpone e lo zucchero . mescolare il tutto con il bianco montato a neve . continuare di mescolare la crema fino a quando non sia diventata bella densa .
Prendere i savoiardi e inzupparli nel caffè freddo . a questo punto prendete una teglia di prcellana alta 10 cm , e sul fondo spargere mezzo centimetro di crema .
poi si mette sopra uno strato di savoiardi poi mettere ancora uno strato di crema più alto ,poi ancora uno strato di savoiardi e poi sopra tutta crema alta fino a raggiungere il bordo della teglia . poi per ultimo cospargere il cacao dolce con il colino . conservare in frigo per 8 ore e poi buon appetito !